Reason to trust
How Our News is Made
Strict editorial policy that focuses on accuracy, relevance, and impartiality
Ad discliamer
Morbi pretium leo et nisl aliquam mollis. Quisque arcu lorem, ultricies quis pellentesque nec, ullamcorper eu odio.
Гигант розничной торговли Carrefour использует блокчейн для отслеживания поставок молочной продукции. Покупатели смогут проследить путь, который совершает купленный ими продукт от фермера до полки в магазине.
Молоко запишут в блокчейн
В марте Carrefour выпускает на прилавки новую линию молочной продукции Carrefour Quality Line (CQL), полужирное молоко с микрофильтрацией, за цепочкой поставки которого можно будет следить с помощью блокчейна. Как говорится в заявлении ритейлера, использование блокчейна поможет гарантировать потребителям возможность проследить путь продукции по всей логистической цепочке — от фермы до полок в магазинах.
Для отслеживания используется решение, разработанное компанией Hyperledger.
Покупатели смогут узнать GPS-координаты фермеров, чье молоко было использовано в производстве, дату сбора молока и его упаковки, а также узнать о контрагентах, участвующих в создании новой продуктовой линейки. Вся информация будет записана в блокчейн.
Куры уже в блокчейне
В 2018 году Carrefour впервые задействовал блокчейн в отслеживании цепочек поставок продукции. В распределенный реестр записывались данные о поставках кур свободного выгула в рамках продуктовой линейки Carrefour Quality Line Auvergne.
«Внедрение технологии блокчейн — это важная веха в реализации стратегии-2022 по трансформации Carrefour», — говорится в заявлении ритейлера.
Помимо кур, через блокчейн можно было отследить также такие продукты питания, как яйца, сыр, молоко, апельсины, помидоры, лосось и говяжий стейк.
Также Carrefour присоединился к блокчейн-проекту по отслеживанию продуктов питания Food Trust, в котором также участвует IBM и крупные производители питания, такие как Nestle, Dole Food, Golden State Foods и другие.
Другие игроки рынка розничной торговли также внедряют блокчейн-решения. В конце 2018 года французская группа Auchan сообщила о распространении проекта по отслеживанию цепочек поставок еще на пять стран (Францию, Италию, Испанию, Португалию и Сенегал) после успешного 18-месячного тестирования во Вьетнаме. Auchan использовало решение FoodChain от компании Te-Food.
