Недавно Агентство по пищевым стандартам США (FSA) завершило пилотный проект, в котором он успешно отслеживал поставки говядины с использованием технологии блокчейнов.
Считается, что в первый раз инновации, основанные на биткойне и других криптовалют, были использованы для обеспечения соответствия в пищевой отрасли.
FSA успешно проверяет отслеживание мяса на блокчейн
Согласно докладу газеты Telegraph, экспериментальная схема FSA позволила государственному органу посмотреть и поделиться информацией с бойнями. Это, в свою очередь, позволило отслеживать поставки мяса поддающимся проверке способом.
Считается, что такие нововведения в пищевом секторе могут сыграть определенную роль в предотвращении таких инцидентов, как скандал с печально известным конским мясом несколько лет назад.
Для тех, кто не знает, в 2013 году в Европе было массовое возмущение, когда было обнаружено, что многие мясные продукты, которые, как полагают, содержат говядину, оказались сделаны из конского мяса. Считается, что использование Блокчейн позволит лучше отслеживать поставки мяса и тем самым уменьшить вероятность возникновения такого события в будущем.
Согласно Telegraph, такой способ отслеживания технологии Блокчейн был использован в пищевой промышленности.
Руководитель управления информации в FSA, Сиан Томас, сказал в публикации:
«Это действительно захватывающее событие. Мы думали, что технология блокчейнов может принести реальную ценность в сфере пищевой промышленности, такой как скотобойня, чья работа требует большого осмотра и сопоставления результатов».
Во время эксперимента, завершенный в последнее время, FSA сотрудничала с министрами и экспертами в области продовольственного сектора, а также ведущими технологиями и учеными в целях создания необходимой инфраструктуры блокчейна для такой схемы. В конце этого месяца планируется запустить второй пилот для этой инициативы. На этот раз надеются, что фермеры смогут получить доступ к информации о животных, которых они отправляют на убой на своих фермах.
В ожидании второго успеха частные компании должны иметь возможность присоединиться к этой программе, чтобы Агентство по пищевым стандартам могло отслеживать и делиться результатами проверок с остальной частью индустрии производства говядины.
Томас продолжил, заявив, что те, кто участвует в пилоте, разработали сеть, посредством которой информация, касающаяся результатов инспекции, может быть разделена между теми, кто работает на бойнях:
«Наш подход заключался в разработке стандартов данных с промышленностью, которые перейдут с теории на практику, и я рад тому, что мы смогли показать, насколько действительно блокчейн работает в этой области пищевой промышленности».
Многие эксперты считают, что технология блокчейн может произвести революцию в ряде отраслей. Испытание FSAявляется лишь одним из многих экспериментов различных частных и государственных органов в том, как инновация может нарушить деловую практику многих отраслей.